逆境中的科技曙光：氣候變遷催生基改新需求
基因改造生物（GMO）發展至今已逾十五年，目前仍是許多國家研究進行中的項目，儘管GMO在耕地上的表現與市場反應上都不如預期，然而，全球暖化效應、氣候異常的常態化發展，不僅強化了各國發展GMO的意志，GMO更將成為逆境突危的關鍵發展項目。
雖然短期來看，基因改造作物的研究發展仍存在許多負面爭議，甚至報導也指出食安的隱憂與致病性，導致許多消費者對基因改造生物存疑、甚至拒吃。但是，抗拒基因改造作物，並無法解決當前氣候變遷、地緣政治、作物歉收、生態改變等的便因所導致的糧食危機。
三大關鍵維度：為什麼我們需要基因改造技術？
- 降低農藥用量，避免土質劣化與水源汙染
農藥殘留造成食物中毒、地下水汙染：
硝酸鹽：國內外長期茹素者以及嬰兒因為食用蔬菜中的農藥殘留造成中毒。
氮肥：歐美家畜食用氮肥殘留的牧草而猝死，氮肥污染地下水導致藍嬰症。基因改造作物可抵抗蟲害侵蝕，避免土壤劣化，避免水源汙染與生態浩劫。農民為了提高作物產量大量施肥的動作，造成硝酸鹽累積過量劣化土壤、甚至滲入地下水經人飲用後，出現頭暈、噁心、腹瀉與皮膚發青等的中毒症狀。
因此，若能透過基因編輯培育更耐病蟲害、吸收效率更高的作物，便有機會降低農藥與肥料使用，減少土壤與水源污染，並降低對生態環境的破壞。 - 提高單位產量，降低天候造成的糧食短缺
連年的天候異常，不僅讓農民疲於應付，也造成物價波動：
2025年3月寒害：影響芒果受粉，造成產量銳減。
2024年11月颱風：成長中的草莓被迫提早採收。
2022年3月豪雨和溫差：巨峰葡萄因天候變化，化作「石葡萄」，農民損失慘重。
藉由基因改造技術，可以提高農產品對高溫、寒害、乾旱與暴雨的耐受度，保障農民收成，維持糧食供給、並且穩定市場價格。 - 降低外界風險因素，導致糧食危機
2026年2月美伊戰爭：中東與伊朗的肥料無法運出，導致印度和巴西種植成本高漲。
2025年6月日本觀光：觀光發展導致民間缺糧，動用到儲備米應急。
2024年3月中美國角力：中國取消小麥高達50.4噸的進口量。
2022年5月烏俄戰爭：小麥無法運出，歐洲經歷通膨物價齊飛。
台灣的大宗原物料大豆、玉米、小麥高度倚賴進口，一旦供應鏈出狀況甚至斷源，台灣將面臨原物料短缺與物價飆漲的風險。
透過CRISPR基因改造技術，能將研發時間縮短至二到三年，不僅比傳統馴化選拔的方式快上二到三倍，更可以立即解決當務之急。
CRISPR 技術大突破：二到三年打造未來食物
- 降低過敏原、提高營養成分
基因工程已經能作到精準地排除甚至強化基因：
美國「半乳糖安全豬（GalSafe Pigs）」：利用基因工程移除豬隻基因內的過敏原「α-半乳糖甘酵素（Alpha-Gal）」。
中國山羊胚胎纖維母細胞：剔除羊奶含有的過敏基因β-乳球蛋白（β-lactoglobulin, BLG），讓過敏原患者也能食用。
日本「高GABA番茄」：幫助舒緩神經、降低血壓，補充高齡營養並且具有助眠效果。 - 增強耐候抗性
基因工程讓極端氣候區的沙漠與南北極能種植作物，抵禦酷暑與寒冷：
Solein肉乾：芬蘭利用電解水產生氫氣，並且捕捉空氣中的二氧化碳，就能讓微生物生長繁殖，讓沙漠、極地甚至外太空都能讓生命萌芽。
糧食短缺加快基因改造競賽
徘徊在倫理道德與健康風險之間的基因改造技術，不僅應用在醫療用途，也應在糧食生產上，各國經過多年的研究已有突破性成果發表。
ISAAA主席詹姆士強調：「在還有10億人正遭受飢餓和貧困的情況下，公眾應該支持以基改作物來養活世界上不斷增長的人口。」因此，發展基因改造作物有其必要性，能解救貧困國家的消費者免於飢餓。
截至2017年ISAAA公布全球已有40個國家種植基改作物包括：
日本、韓國、菲律賓、印尼等，都是基因編輯響應國，而大陸在2013年解禁基改之後，也就開始進行農作物的基因改造；美國、阿根廷、巴西早就開始生產基因改造玉米，基因改造橫跨南北美、東亞、東南亞、中亞。
台灣呢？產學界一直持續進行著基因轉殖、基因編輯的研究，態度保守並且充滿不確定性…
台灣是否該加入基因改造浪潮？
台灣正值產業體質調整時期，不僅要提高農畜產品自給自足的能力，更要放眼國際拓展海外市場，如果此時產業裹足不前，不跟進則代表落後，不僅將失去糧食自主權，更將可能錯失龐大商機，將機會拱手讓人。
發展經濟與民生健康在天平的兩端較量，孰重孰輕目前難分軒輊。